Cupcake mineiro

Fui contratada para fazer cupcake de queijo com recheio e cobertura de doce de leite, bem mineiro, né?! Tão mineiro quanto doce de leite com queijo,é queijo com goiabada. Bom... foi para o evento de inauguração da Tríplice - Núcleo Mineiro de Análise do Comportamento. Espero que os psicólogos de plantão tenham gostado!

Doce de leite com queijo é a sobremesa de domingo que não falta nunquinha aqui em casa!

Feliz Páscoa!

Desejando Feliz Páscoa adiantado... não resisti em colocar essa coisinha fofa!

Coelhinho mergulhado na ganache de chocolate, só os pezinhos e o rabinho de fora! :)

Olha o coelhinho!

A páscoa está chegando! Pensando no que poderia fazer para um café da manhã especial, para o dia que o coelhinho vem nos visitar, escolhi o famoso e delicioso bolo de cenoura. Mas estamos falando de mim, né?! Não podia ser um bolo de tabuleiro normal que a vovó faz, apesar de eu fazer isso vez ou outra, tinha que ser nas forminhas mimosinhas de papel colorido e, a cobertura não podia ser aquela molezinha de chocolate com manteiga, tinha que ser ganache de chocolate!!! *.*

Três formas diferentes de confeitar pra querer provar os três e saber como fica mais gostos! hehehe

Bolo de cenoura com cobertura de ganache e bolinhas crocantes. Sabe o que cai bem aqui?  

A cenourinha que fiz pra páscoa passada. 

Brownie em forma de cupcake

Massa básica de chocolate com nozes, castanhas de caju e castanha brasileira, a nossa famosa castanha do pará! Delicioso... a cobertura suave só vem acrescentar sabor.

Esses vão numa caixinha, pro pessoal que anda ocupando meus dias!